Connaissez-vous les barbecues en acier corten ?

Avez-vous déjà vu un gril en acier corten pour barbecue ?

Lors de la première utilisation d'un gril en acier corten, il est important de réduire la chaleur pendant les 25 premières minutes avant d'augmenter la source de feu. Le côté inférieur de la poêle plus lourde devient nettement plus chaud que le côté supérieur. En raison de cette différence de température, la planche est creuse (légèrement en retrait). Après la première utilisation, la planche a été « fixée » et cette procédure n'est plus nécessaire. Après une ou deux utilisations, les barbecues en acier corten ont atteint les meilleures conditions de fonctionnement. Lors de la cuisson, brûlez l'huile dans le plat, et une fois que l'huile « brûle », il sera plus facile de cuisiner sur la plaque de cuisson, ce qui empêchera également la rouille sur la plaque de cuisson lorsqu'elle n'est pas utilisée. Il est préférable d'utiliser de l'huile végétale à haute combustion pour l'entretien, le nettoyage et l'installation.

Comment nettoyer la grille du barbecue ?

1. Les taches d'huile ou les dépôts de carbone peuvent être facilement éliminés en pulvérisant des produits dégraissants et nettoyants directement sur la zone à nettoyer. Après avoir attendu quelques minutes, utilisez un chiffon ou un mouchoir humide pour éliminer facilement les taches d'huile. Vous pouvez également le tremper d'abord dans du vinaigre, puis le brosser avec une brosse métallique ou de la laine d'acier.
2. Posez deux vieilles serviettes au fond de la baignoire.
3. C'est une méthode importante : elle peut empêcher que le gril ne soit rayé.
4. Placez ensuite la grille du barbecue à plat sur une serviette.
5. Ajoutez de l’eau chaude dans la baignoire pour immerger la grille du barbecue.
6. Ajoutez une demi-tasse de détergent à vaisselle et remuez légèrement pour laisser le détergent se disperser. S'il s'agit d'une poudre, il faut la remuer pour qu'elle se dissolve complètement. Laissez-la simplement reposer, faites tremper la grille du barbecue pendant quelques heures, voire toute la nuit.
7. Après le trempage, la saleté sur la grille du barbecue s'est détachée. À ce stade, utiliser une brosse ou une éponge pour frotter est assez simple.
8. Après avoir frotté, rincez abondamment à l'eau claire, séchez et laissez sécher à l'air libre avant utilisation.